Наша Философия: Искусство момента
Yuyake Saryo родилось из желания создать оазис тишины в шумном мегаполисе. Название 'Чайный домик на закате' отражает нашу идею: предложить гостям место, где можно замедлиться, насладиться моментом и оценить красоту уходящего дня. Мы верим в осознанное потребление и мастерство в каждой детали — от зерна кофе, обжаренного вручную, до уникальной керамики, созданной японскими мастерами, которая украшает наши столы и придает неповторимый характер каждому напитку. Наша цель — не просто подать кофе или чай, а подарить гостям полноценный опыт, где каждый элемент, от аромата до тактильных ощущений, способствует глубокому расслаблению и наслаждению.
Избранное из нашего меню
Каждое блюдо и напиток — это история, рассказанная с заботой и мастерством.
Фирменный кофе Yuyake Blend
Фирменное
Сбалансированный бленд из зерен арабики высшего качества, тщательно отобранных со всего мира, с выраженными нотами темного шоколада и деликатными цитрусовыми оттенками. Медленная капельная заварка позволяет полностью раскрыть глубокий и многогранный вкус этого уникального напитка, созданного специально для Yuyake Saryo.
Матча Латте из Удзи
Выбор гостя
Наш матча латте готовится из церемониального чая матча первого сбора, выращенного в знаменитом регионе Удзи. Чай взбивается вручную бамбуковым венчиком до создания идеальной, нежной пенки. Подается с воздушным овсяным молоком, что придает напитку кремовую текстуру и идеально сбалансированный сладковато-травянистый вкус.
Сезонные Дораяки
Сезонное
Изысканная интерпретация традиционного японского десерта дораяки. Нежные блинчики, приготовленные по особому рецепту, наполняются воздушной пастой адзуки из сладких бобов и дополняются свежайшими сезонными фруктами или ягодами, такими как клубника весной или спелые персики летом. Идеальное дополнение к вашему чаю.
Пространство для Вдохновения
Наш интерьер спроектирован для умиротворения. Натуральное дерево, мягкое освещение и минималистичная мебель создают обстановку, в которой легко сосредоточиться на работе, погрузиться в книгу или провести время в приятной беседе.
События и Мастер-классы
Расширяйте свои горизонты вместе с нами.
Мастер-класс по чайной церемонии
Каждую субботу, 15:00
Погрузитесь в тонкое искусство японской чайной церемонии под руководством опытного мастера из Киото. Узнайте глубокую историю, философию 'пути чая' и освойте правильные техники приготовления и подачи матча. Это уникальная возможность почувствовать гармонию и умиротворение, присущие этой древней традиции.
Вечер живой музыки: Кото
28 числа каждого месяца, 19:00
Откройте для себя чарующую красоту традиционной японской музыки кото. Насладитесь успокаивающими мелодиями древнего струнного инструмента в уютной атмосфере Yuyake Saryo, попивая вечерний чай или кофе. Это идеальный способ завершить день, погрузившись в культуру и искусство Японии.
Заберите частичку Yuyake с собой
Мы тщательно отбираем лучшие сорта чая и обжариваем кофейные зерна небольшими партиями, чтобы вы могли наслаждаться безупречным вкусом не только у нас в гостях, но и дома, создавая свой собственный уголок спокойствия.
Кофейные зерна Yuyake Blend
200г. Наша фирменная смесь для дома. Идеальна для пуровера и френч-пресса.
Церемониальный матча 'Asahi'
30г. Чай высшего сорта из Удзи для приготовления койтя (густой чай) и усутя (слабый чай).
Ждем вас в гости
Как нас найти
Мы удобно расположены в районе Ниси-Азабу, вдали от городской суеты, но при этом легко доступны. Идеальное место для короткого перерыва или планирования следующих шагов.
Адрес: 7-23-11 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo, 106-0031, Japan
Телефон: +81-3-6433-5120
Email: info@
Часы работы:
- Понедельник - Пятница: 09:00 - 20:00
- Суббота - Воскресенье: 10:00 - 21:00
